INGREDIENTES:
- 2 pacotes de pão de forma
- 2 peitos de frango
- 1 tomate picado sem semente
- 1 cebola grande picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tablete de caldo de galinha
- Salsinha
- Sal
- Azeite
- 1 lata de creme de leite
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho
- Azeitonas picadas
- maionese
- maionese
- Batata palha
- cozinhe os peitos de frango
com água, sal e o caldo de galinha na panela de pressão por uns 30 minutos Escorra a agua e desfie toda a carne - Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo
Coloque o milho, as azeitonas, e o creme de leite e 1/2 pote de maionese- Montagem:
- Retire a casca do pão de forma
- Forre com papel alumínio uma forma ou refratário
- Coloque a primeira camada de pão de forma bem apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque metade do recheio e metade da cenoura ralada
- Coloque a segunda camada de pão de forma, passe mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do recheio e o restante da cenoura
- Coloque a terceira camada de pão de forma que será a última, passe um pouquinho de maionese
- Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos
- Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio
- Passe a maionese restante em volta do bolo todo
- Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque alface ao redor, fica muito gostoso
