dica: pode ser feito para lembrancinhas, lanchinho, ou o que a imaginação mandar.

RECEITA DA MASSA:
3 xícaras de farinha
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó

colocar 4 ovos
1 xícara de óleo

Despeje, enquanto bate, água morna até dissolver a massa.
OBS: colocar um pouco acima do meio nas forminhas,

cobertura: derreta chocolate de barra,mergulhe os cupcakes e decore a gosto.

PUDIM DE GELADEIRA

1 cx de maria mole de coco, dissolver 1 copo d´ água morna (já no liquidificador), acrescentar uma lata de leite condensado, e uma cx de creme de leite, bater tudo, depois colocar em uma forma para pudim caramelizada e pôr na geladeira por 3 horas. Enfeitar como quiser.

Gelatina colorida!

Ingredientes

1 caixinha de gelatina sabor morango
1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
1 caixinha de gelatina sabor limão
1 caixinha de gelatina sabor uva
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina incolor sem sabor

OBS: OU DA COR QUE PREFERIR

Modo de fazer

Faça as gelatinas, uma de cada vez, usando 50% da água indicada pelo fabricante. Coloque as gelatinas em recipientes separados e leve-as para a geladeira. Quando estiverem firmes, pique-as em cubinhos e as coloque em uma tigela. Hidrate a gelatina incolor com 4 colheres de água e dissolva-a em banho maria. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Despeje esse creme sobre os cubinhos de gelatina, mexa levemente para misturar e distribuir bem as cores.

Coloque a mistura em uma forma com orifício no centro, previamente molhada. Leve para a geladeira até que fique bem firme para desenformar.

CANELONE

INGREDIENTES:
* 1 pacote de massa para canelone
* 500 g de presunto
* 500 g de mussarela
* 1 copo de requeijão cremoso
* 6 tomates maduros sem peles e sem sementes picada
* 1 cebola branca pequena picada
* 200 ml de vinho branco suave
* Salsinha e cebolinha
* 2 dentes de alho pequeno picado
* Pimenta do reino branca a gosto
* Sal a gosto
* Queijo parmesão ralado
MODO DE FAZER
MASSA
Cozinhe a massa a al dente. Escorra muito bem e reserve.
Passe o requeijão no presunto e sobre o presunto coloque a mussarela.
Coloque na massas de canelone e enrole, faça isso com todas as massas e separe em um recipiente.

MOLHO
Em uma panela doure o alho com as cebolas.
Coloque o tomate, a salsinha e a cebolinha.
Tempere a gosto.
Adicione o vinho e deixe cozinhar por 10 minutos.Cubra os canelones com o molho e leve ao forno por 15 minutos.
Polvilhe com o queijo parmesão.

Salpicão

Salpicão fácil e maravilhoso

· Ingredientes

· 1 peito de frango (escaldar) e depois grelhar e desfiar.

· 300 g de presunto picadinho

· 3 cenouras cruas raladas no ralo grosso

· 1 lata de milho

· 1 lata de ervilha

· 1 cebola grande bem picadinha

· 1/2 xícara de azeitonas picadas

· 1 maço de cebolinha picado

· 1 xícara de maionese

· 1 caixinha (200 g) de creme de leite

· 1/4 xícara de azeite

· Sal e pimenta - do - reino a gosto

queijo com bolo de cenoura !

esse coagulante liquido, para cada cinco litros de leite uma tampinha, despeje ao leite, coloque um pouquinho de sal e pronto. Quando o leite engrossar, espreme no pano, eu peguei uma lata cortei ao meio, furei, e fui colocando dentro amassei e ta ai meu queijinho gostoso.

bolinho de bacalhau

RECEITA TIRADA: http://www.redetv.com.br/nestlecomvoce/video/265391/faca-bolinhos-de-bacalhau-com-tapenade.html

bolinhos de bacalhau assado

Ingredientes: meia colher (sopa) azeite, 1 cebola ralada, 500g de bacalhau desfiado e dessalgado, 500g de batata cozida e espremida, 2 sachês de maggi tempero e sabor para massas, batatas e arroz, 3 gemas e 3 colheres (sopa) de salsa picada.

Tapenade: 150g de azeitonas pretas sem caroço, 2 colheres (sopa) azeite e 1 copo de requeijão cremoso Nestlé.

CAIPIRINHA DE MELANCIA E COCADA

INGREDIENTES:

½ xícara de chá de melancia em cubos e sem sementes
1 dose (50 ml) de cachaça
Gelo picado a gosto
Açúcar a gosto

MODO DE FAZER

· Coloque a melancia num copo e amasse junto com o açúcar.

· Acrescente o gelo picado e a cachaça. Use uma colher para mexer e comer a fruta;

Enfeite com um raminho de hortelã.

Ingredientes

500g de entrecasca de melancia;;
350g de açúcar;
1 coco;
20g de margarina;

Modo de preparar

Caramelizar 100g de açúcar. Acrescentar a entrecasca de melancia ralada e mexer em fogo brando. Acrescentar o coco ralado, e os 250 g de açúcar restantes. Cozinhar até soltar do fundo da panela. Untar uma superfície lisa com a margarina e colocar o doce a colheradas

*Fonte de vitamina A, complexo B e minerais: fósforo e ferro.

molho para churrasco

INGREDIENTES

3 tomates
1 cebola
1/2 pimentão verde
1/2 Pimenta dedo de moça
Cebolinha
Coentro
1 limão
Vinagre de vinho branco
2 Colheres de maionese
1 Colher de mostarda (opicional)
2 Colheres de catchup (opicional)
extrato de tomate
Sal
Azeite de oliva

bolo de carne , batatas com mussarela, bolinho de arroz

Para cada 1 k de carne moída,

uso

1 pacote de sopa creme de cebola.OU tempero pronto alho e sal ou completo

Amasso bem,

Coloco sobre uma superfície coberta com filme plástico,Recheio com presunto e queijo,azeitona em rodelas,

salsinha.Enrolo dando a forma de rocambole,Coloco em uma assadeira para assar.

Para acompanhar batatas cozidas com mussarela e cebolinhas para decorar. Bolinhos de arroz também ficam uma delícia!

pão de queijo de liquidificador

1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de povilho doce
2 ovos
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Óleo ou manteiga para untar
na forma de bolo acrescentei junto aos pacotinhos de queijo ralado requeijão duas colheres, derretia ao abrir .. hummmm delícia

pão de minuto

Ingredientes:

03 xicara (cha) de farinha de trigo
02 colheres (sopa) de margarina
03 colheres (sopa) de açúcar
01 ovo
01 colher(sobremesa) de sal
01 xicara (cha) de leite
03 colheres (sopa) de fermento em pó para bolo

Luna

segunda-feira, 21 de abril de 2014

docinhos

Cupcakes