filé de frango a parmegiana

• INGREDIENTES:
• 1/2 kg de filé de frango
• 1 dente de alho picadinho
• suco de limão, ervas finas, hortelã, e sal a gosto
• óleo para fritar
• Empanar:
• 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• Molho:
• 1 cebola picadinha
• 2 tomates maduros picadinhos
• 1 caixinha de molho de tomate pronto
• 1/2 xicara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 tabletinho de caldo de galinha
• manjericão ou orégano a gosto
• Finalizar:
• 250 g de mussarela em fatias por cima.
• Delíciaaaaaa